石川県で誕生した酒米「百万石乃白」を100％使用し、名称の“シロ”にちなんで精米歩合46％に磨き上げ、「金沢酵母」で丹念に醸した数量限定の純米大吟醸です。
フルーティーな吟醸香とすっきりとしたキレのよさが特長です。
白身の刺身、キスの天ぷら、山菜、フレッシュチーズなどとよく合います。

アルコール度数 15度
精米歩合 46%
使用米 全量契約栽培米・酒造好適米使用　百万石乃白100％（石川県産）
日本酒度 +7
酸度 1.2
アミノ酸 1.1
飲み方 冷やす◎ 常温◎
JANコード 4976876230727