良質の酒造好適米と、北アルプス系の伏流水である越中八尾の名水で仕込んだお酒です。五味（甘・酸・辛・苦・渋）のバランスがうまく調和した飲み飽きのしないスッキリとしたお酒です。

杜氏 福島　淳
日本酒度 ＋5
酸度 1.4
原料米 天高く
精米歩合 65%
酵母 協会14号（金沢酵母）
アルコール度 15度
飲用適温 燗～常温

甘辛度
辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口
濃淡度
淡麗 やや淡麗 やや濃酵 濃酵