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蔵元HPコメント
奥能登の自然風土を利用した極寒仕込みで醸される、能登杜氏入魂の逸品です。　秋までゆっくりと熟成させて原酒のまま瓶詰しています。　ロック～常温。

原料米/兵庫産山田錦１００％
精米歩合/４０％　使用酵母/協会１４０１号
アルコール度/１７．５　日本酒度/+５