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竹葉 能登牛 純米 720ml (2021.11)

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¥1,309 (税込)

2021年11月詰 30%OFF

精米歩合 : 70%
アルコール分 : 18.2度
日本酒度 : +2.5
酸度 : 2.5
アミノ酸 1.7
原料米 : 能登産ゆめみずほ

資料より
能登の米を使い、生モト造りで醸しました。
生原酒を一定期間タンク貯蔵させ、瓶へ直詰めした後、瓶のまま火入れし、急冷しています。
爽快な酸味と旨味が、肉の味わいに相乗します。

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