加賀鶴 辛口なのに旨い酒(辛旨)1800ml(2018.3)

¥2,400 (税込)

資料より
辛口なのに旨い酒を造りました。
その名の通り辛口なのに酒米の旨味があるキレのいいお酒です。

冷たく冷やして、常温で、ぬる燗でお楽しみください。

アルコール分:16.5度
日本酒度:+14
酸度:1.6
アミノ酸:1.4
使用米:五百万石(JA金沢・三谷支店「やちや三谷部会」所属の10件の農家が契約栽培)
精米歩合:65%

店主より
試飲会で、飲んでみて味確かに、辛口なのに、うまみを感じたので、仕入れてみました。

辛旨(からうま)といいます。
本当は、旨辛(うまから)のほうが、言葉の響きがいいんですが、他社に使われていたため、
辛旨(からうま)しか残っていなかったようでした。

世の中の、辛口のお酒に対して、挑戦状的なネーミングが心に残ります。

在庫2個 (入荷待ちすることができます)

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Brand

やちや酒造 株式会社