しっかりとしたタンニンが特徴的。青々しさから始まり、赤い果実やトリュフやスグリ、スパイスなどの香りがたくさん時間とともに表現されています。シルキーな印象でもあり、口の中で上品さも感じられます。スパイスな風味がお肉はもちろんチーズやシチューとも上手く合います。