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高砂 山廃古々酒720ml(1992年醸造)

¥3,240 (税込)

蔵元コメント
1992年(平成4年)に醸造され、長期熟成させた山廃仕込の本醸造酒です。
甘み酸味の絶妙なバランスは、まさに時の芸術品。
時の流れを感じつつ、常温かぬる燗でお楽しみ下さい。

店主より
長期熟成独特の味です。常温で1992年より寝かせております。ウィスキーを連想する味です。本来は辛口であった味がまろやかになっています。本醸造クラスでしかも原酒ではありませんが、分かる方には価値のある酒です。

特定名称:本醸造
原料米:五百万石
精米歩合:70%
アルコール分:15~16度
甘辛:やや甘口

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Brand

株式会社 金谷酒造店