ドメーヌ カシャ オキダン ブルゴーニュ ラ シャペル ノートルダム 2019 750ml

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現在4つのドメーヌが所有し、その名前を付けることを許されているのですが、そのうちの一つをカシャオキダンが所有しております。
【Bourgogne La Chapelle Notre-Dame】という名前がAOCに認定され、わずか、この4件のドメーヌのためだけに、そしてノートルダム寺院 跡地という素晴らしい畑を継承していくために、特別に認定された、まさに尊く神聖なる畑です。
その畑は、アロース・コルトン村の特級コルトンの丘から、約1キロほど南東に降りた国道74号線沿いに、この畑があります。
マセラシオン・カルボニック、マセラシオン・ア・ショー、デレスタージュを行い、野いちご、ブルーベリーの香り、穏やかなタンニン、渋味が若干ある印象です。

生産地 ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
サイズ 750ml
JAN 4589624097888
色・種類 赤
タイプ ミディアムボディ
キャップ仕様 コルク
品種 ピノ・ノワール
土壌 粘土質
所有面積 0.45ha
樹齢 45年
アルコール度数 13度
自然派 リュットレゾネ
酵母の種類 天然酵母
熟成・樽の種類 シュール・リー、樽熟 1年樽50%、2年以上の樽50%
合う料理 ポトフ、まぐろのカルパッチョ

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