2018 ブルゴーニュ ルージュ カシャ オキダン 750ml

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樹齢40~45年の古木で、しっかりとしたストラクチャーのあるブルゴーニュ・ルージュです。
タンニンも豊富で酸はやや穏やか、カシスやブルーベリーなどの果実が濃く感じます。エレガントさもあり品質の高いルージュです。
2018年は穏やかな印象もあり、ピノノワールのピュアな雰囲気もあります。香りの印象もふくよかで赤い果実のニュアンスが広がり、2018年を象徴するようなワインに仕上がっています。

テイスティングコメント
樹齢40~45年の古木で、しっかりとしたストラクチャーのあるブルゴーニュ・ルージュです。

商品名(英) Bourgogne Rouge 2018 / Domaine Cachat Ocquidant
JANコード 4589624096300
原産国名 フランス
地方 ブルゴーニュ
収穫エリア ブルゴーニュ格付AOP
色・種類 赤
タイプ ミディアムボディ
品種 ピノノワール(100%)
内容量 レギュラー(750ml)
キャップ仕様 コルク
アルコール度数 13.5%
気候 大陸性気候
所有面積 4.53ha
収穫量 55l/ha
自然派 リュット・レゾネ
収穫方法 機械
土壌 粘土石灰質
樹齢 40-45年
酵母 天然酵母
発酵法 15日間かけて発酵を行う。
熟成法 樽熟11ヶ月
SO2(醸造時) 少量
SO2(瓶詰時) 少量
適温 14-16度
飲み頃 4-5年
合う料理 チキンステーキ・軽めのチーズ

商品カテゴリー:

Brand

株式会社 オーレジャパン