2018 エリクシール ルージュ 750ml

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フォーション本店が選ぶ年間プレミアムワイン“彗星のごとく現われた優雅なワイン
”アシェット誌では『魔法の飲み物』と紹介されております。

コンダミン・ベルトランはラングドックのポーランとペズナスの中間にあり、歴史はフランス革命以前の1792年に始まり、200年以上もの伝統があるシャトーです。
70haのブドウ畑を所有し1800年頃にはすでにラングドックの格付けシャトーとして知られていたほど由緒ある造り手です。
そのブドウ畑は、地中海山脈に守られた緩やかなそして変化に富む丘陵地帯、真南に向くなだらかなビアフランカ斜面に広がっています。
70haと広大な畑ながらメルロー、カベルネ・ソーヴィニオン、シラー、グルナッシュ、ルーサンヌなどの40~50年の古木で、このワイナリーの恵まれた環境をうらやむ人もいるほどです。

このエリクシールは樹齢70年以上の古木から取れるブドウを使用しています。
凝縮感とブドウの糖度にまず驚きを隠せないプレミアムなワインです。

商品名(英) Elixir Rouge 2018 / Chateau Condamine Bertrand
JANコード 3417690000369
原産国名 フランス
地方 ラングドック
収穫エリア エロー
格付 IGP
色・種類 赤
タイプ フルボディ
品種 シラー(84%)、グルナッシュ(16%)
内容量 レギュラー(750ml)
キャップ仕様 コルク
アルコール度数 14.5度
気候 地中海性気候
所有面積 15ha
収穫量 450HL
キュヴェ年間生産本数 60,000本
収穫方法 手摘み
土壌 粘土白亜質土壌
樹齢 70年
発酵法 デレスタージュ
熟成法 樽熟12ヶ月
樽の種類 新樽70%、1年使用樽30%(会社はDargaux;Jeagle)
フィルタリング/コラージュ あり
SO2(醸造時) 2g/L
SO2(瓶詰時) 2g/L
適温 16度
飲み頃 今から楽しめます
合う料理 ジビエ肉、熟成チーズ

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