低温での発酵により果実味を閉じ込め、ブドウ本来の旨味とシャルドネの美しさを表現することに成功したリリースされました。
シュールリー製法によりフレッシュな酸が心地よく感じられます。
地中海気候の風を浴びた爽やかかつ濃密なシャルドネを楽しめる1本です。

テイスティングコメント
緑の中に淡い黄色を感じる色調。白い花やシトラスの香りが綺麗に出てきます。
フレッシュな酸味と骨格のある味わいでとても飲みやすく、余韻の終わり頃には木の香りがします。

商品名（英）　Essens 2018 / Bodega Vinessens
JANコード　8437010800221
原産国名　スペイン
地方　アリカンテ
収穫エリア　ビリェナ
格付　DOPアリカンテ
色・種類　白
品種　シャルドネ（100％）
内容量　レギュラー（750ml）
キャップ仕様　コルク
アルコール度数　13
気候　地中海性気候（大陸性気候の影響も）
所有面積　1.5
収穫量　3500L/Ha
キュヴェ年間生産本数　7,000本
自然派　ビオロジック
収穫方法　手摘み
土壌　砂岩質
樹齢　15年
熟成法　シュールリー、樽熟3ヶ月、瓶熟6ヶ月
樽の種類　フレンチオーク（ミディアムロースト）新樽100％
SO2(醸造時)　98 mg/L
SO2(瓶詰時)　20 mg/L
適温　8－10度
飲み頃　今から楽しめます
合う料理　魚料理、寿司、米料理