2023年2月21日入荷(40)

ややピーチの味わいを感じます。出品酒クラスのお酒に良く使われる、吟醸香の出やすい、協会１８０１号酵母を使用しています。
今期試験醸造です。これまでにも精米歩合３８％のお酒はありましたが、今回、醸造アルコールの添加がない、純米大吟醸酒として、醸しました。
分厚いところだけ選んで袋詰めしていただけました。

原料米　：　兵庫県産山田錦１００％使用
精米歩合　：　３８％

過去の入荷
2022年3月15日入荷(30)