金沢星稜大学の学生が、七尾市能登島の耕作放棄地を利用して造った芋焼酎です。

黒麹仕込み
原材料名：さつまいも（能登産　黄金千貫）
米麹（能登産　こしひかり）
アルコール分：25度
製造メーカー
： 喜久水酒造 株式会社(長野県）