大吟醸初代 長三郎 雫 【原酒】 720ml
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¥3,300 (税込) (¥3,000 税抜)
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令和元年酒造年度金沢国税局酒類鑑評会「吟醸の部」におきまして優等賞を頂きました。
世界で最も影響力のあるコンペティションとして知られ、毎年イギリスで開催される、インターナショナル・ワイン・チャレンジIWCにおいて、2008、2009年と二年連続でブロンズメダルを受賞。そして、今年2016年にもブロンズメダルを受賞した「雫」。
創業130周年を記念して、初代の名前を冠として誕生した大吟醸酒。
創設者への感謝の気持ちを込め、厳選した最上級の酒米を使用し、受け継がれた伝統の仕込み技の粋を結集して醸した、雫取り限定酒。
ラベル文字『初代長三郎』は初代が3代目に向け残した掛け軸よりスキャニングしたもので本人の直筆。
長い歴史と蔵に受け継がれる想いが込められている。
初代の名を汚さぬよう、精魂込めて麹を仕上げ、贅沢に醸された至高の一滴。優しく薫り、温かく包み込むかのような上品な吟醸香。
目を閉じれば、加賀百万石の大地の如く広がる最上級クオリティの味わい。心を“無”にし、静かにお楽しみ頂きたい逸品です。
原料米:山田錦
精米歩合:40%
アルコール:17~18%
日本酒度:1.5前後
酸度:1.5前後
アミノ酸度:1.2前後
Brand:株式会社 宮本酒造店