■＜なかみち屋 奥能登天然塩 1kg＞はこちら

海水100％で製造した自然塩です。

釜煮式と製塩方法とは異なり、直火を使わずに天日干しと同じような条件で海水を暖風と電熱ヒーターで海水面を叩き乾かし、
水温50度未満で海水中の不純化合物を除去しながら、蒸発・濃縮して作り上げた自然塩です。

直火（強火）製塩ではなく、中温製塩方式ですので、不純化合物が除去しやすく、旨味を損なわない自然塩に仕上がっています。
原材料：能登沖海水（自然乾燥）

■成分結果 （１００ｇ中）
エネルギー：0kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g、ナトリウム：32300mg、塩分相当量：82.1g、マグネシウム：565mg、カルシウム：363mg、カリウム：230mg