なかみち屋 奥能登天然塩 200g

¥486 (税込)

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海水100%で製造した自然塩です。

釜煮式と製塩方法とは異なり、直火を使わずに天日干しと同じような条件で海水を暖風と電熱ヒーターで海水面を叩き乾かし、
水温50度未満で海水中の不純化合物を除去しながら、蒸発・濃縮して作り上げた自然塩です。

直火(強火)製塩ではなく、中温製塩方式ですので、不純化合物が除去しやすく、旨味を損なわない自然塩に仕上がっています。
原材料:能登沖海水(自然乾燥)

■成分結果 (100g中)
エネルギー:0kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、ナトリウム:32300mg、塩分相当量:82.1g、マグネシウム:565mg、カルシウム:363mg、カリウム:230mg

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なかみち屋