色彩選別機、小米除去機を通した後、発送します。

今期限りの販売で、袋を買うのがもったいないので、”新潟コシヒカリ”と書かれた袋に詰めます。
偽装ではありません。中身を偽り高く売っているわけではありません。

新潟のお米です。

小林敏満の水田で作られた、”しんのすけ(米の品種の名前)”ですが、未登録のため、”新潟のお米”として販売します。

小林敏満の持つ、一番良い粘土質の水田（一町の広さ）に植えられていたお米です。等級検査はしていませんが、一等米相当です。

新之助（しんのすけ）は新品種で一般になじみは無いかもしれませんが、新潟県の現地の方に非常に人気があり、近年こしひかりより人気があります。農協の引き取り価格も新之助のほうが、高値であり、販売価格も新之助が高いんです。

特徴は、大粒であることです。こしひかりに比べ、甘みが少し弱いです。
他からの引用ですが、「こしひかりはご飯単体でおいしいお米、新之助はおかずを引き立てるおいしいお米」です。