2017 ラモン ロケッタ ビアンコ マカベオ シャルドネ 750ml

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¥1,485 (税込)

スペイン北部の主要品種 マカベオと、4大高級品種のシャルドネを合わせた上品で厚みのある果実味。年間を通して合わせられる優秀なビアンコです。
スペインとフランスの代表品種を50%ずつブレンドした飲みごたえのある1本です。.
ワインを抜栓してスタッフが3日間試飲しても状態が安定し、業務店様にグラス使用していただくことが多いディリーワインです。
アロマティックな印象が特徴的で、少し温度を高めにして飲むのがオススメです。

商品名(英) Ramon Roqueta Bianco / Roqueta Origen
JANコード 8411106064032
原産国名 スペイン
地方 カタルーニャ
収穫エリア バヘス
格付 DOカタルーニャ
色・種類 白
タイプ ミディアムボディ
品種 シャルドネ(50%)、マカベオ(50%)
内容量 レギュラー(750ml)
キャップ仕様 コルク
アルコール度数 12.5度
気候 大陸性地中海気候
所有面積 54ha
収穫量 421200L
キュヴェ年間生産本数 200,000本
収穫方法 手摘み、機械
土壌 粘土質、石灰質樹齢20年
酵母 培養酵母
発酵法 温度管理を行いながら、マセラシオン発酵
熟成法 ステンレスタンク
フィルタリング/コラージュ ベントナイトとゼラチンを使用してコラージュ、珪藻土と0.45ミクロの微生物で濾過
SO2(醸造時) 30mg
SO2(瓶詰時) 39mg
適温 8-10度
飲み頃 15ヶ月
合う料理 魚