素材、製法にこだわった本物の熟成みりん
本物の「本みりん」を造り続けて来た福光屋が、満を持して世に送り出した本格派の高級みりんです。
地元・石川県産のもち米のみを原料にした蒸米と、契約栽培の酒造好適米「フクノハナ」のみを原料にした米麹に、自家製米焼酎を使用してじっくりと仕込んだ「本みりん」 を、さらに３年以上熟成させました。
汁物、煮物、焼物など、あらゆるお料理にお使いいただけます。
また、清酒や焼酎と割って飲んでも 美味しくお召し上がりいただけます。

原材料　：　 もち米、米麹、米焼酎（自家製）
原料米　：　 米麹（フクノハナ（兵庫県豊岡市出石町産））
もち米（石川県産）

製造法　：　 本みりん

アルコール度　：　13.5～14.5度

日本酒度　：　-194
酸度　：　1.0