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じっくり７年熟成させた本みりん
厳選した材料で丹念に仕込んだ純米本みりんを、タンクで７年間じっくりと熟成させました。甘く、コクがあり、濃厚で深みのあ る味わいは、料理だけでなく清酒や焼酎と割ってリキュールのように楽しむこともできます。天然の穏やかな甘味はまさに甘露といえます。煮詰めてキャラメルソースのようにアイスクリームやデザートにトッピングしても絶品です。

原材料　：　 もち米、米麹、米焼酎（自家製）
原料米　：　 米麹（フクノハナ（兵庫県豊岡市出石町産））
もち米（石川県産）

製造法　：　 みりん

アルコール度　：　13度以上14度未満

日本酒度　：　-190
酸度　：　1.6