宗玄 純米石川門無濾過生原酒 1800ml(2018.3)

¥2,916 (税込)

蔵元資料より
世界農業遺産として認定された里山で育んだ「奥能登珠洲産米100%」使用した濃淳な純米酒。今年は、酒米作りに地元農家と全国の酒ファンが集まり、酒米育成に好条件の寒暖差の激しい山間部で、手植え、手刈り、はざ干しで生育しました。また、奥能登の耕作放棄地も活用されました。

原料米:石川門
精米歩合:65%
アルコール:17~18度
日本酒度:+4~+5
酸度:1.5
使用酵母:金沢酵母
杜氏名:坂口幸夫
甘辛:辛口(□□■□□)甘口

 ※数値は平成27年度

在庫2個 (入荷待ちすることができます)

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Brand

宗玄酒造株式会社