ラベルより
のと珠洲塩の紹介

１　恵まれた環境
能登半島、珠洲岬には、きれいな海、太陽と風があります。

２　製法
天井から吊した「よしずのすだれ」にスプリンクラーで繰り返し掛け、濃縮します。
そのあと、大釜で、さらに濃縮して仕上げます。

３　成分
天然のミネラルが自然な形でバランスよく含まれ、海水成分そのものです。
添加物は一切使用していません。

４　味
苦味、甘味、酸味を感じ、総合的に美味を感じます。