超辛口 登雷 女将Version 無濾過生原酒 720ml (2021.6)

【今季完売】

在庫切れ

¥1,870 (税込)

累計販売数9

登雷 とらいと読みます

一般的な蔵元の超辛口酒に比べ、谷泉さんの超辛口は谷泉独特の旨みがあるため、味に厚みがあるんです。
お燗を試してほしい味わいです。

別バージョンはこちら
■<超辛口 登雷 女将Version 無濾過生原酒 1800ml>(赤文字 女将さん作)
■<超辛口 登雷 女将Version 無濾過生原酒 720ml>(赤文字 女将さん作)
■<超辛口 登雷 娘Version 一回火入れ 1800ml>(黒文字 女将の娘さん作)
■<超辛口 登雷 娘Version 一回入れ 720ml>(黒文字 女将の娘さん作)

+20とか+21と言う数字なんですが、”日本酒度”の数値であり、一般的な日本酒の日本酒度は高くて+7程度であり、このお酒は特別に日本酒度が高い、超辛口のお酒になります。
同じ原料、同じ酵母、同じ環境で、2本のタンクでお酒を造っていて、親子でそれぞれの製造を独自に担当している、遊び心のある日本酒なんです。

原料米: 山田錦・五百万石
精米歩合 : 50%
アルコール度数 : 17度
酵母 : 金沢酵母

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追加情報

サイズ

1800ml, 720ml