天狗舞 山廃仕込 純米原酒 (生酒) 720ml (2020.3)

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¥1,650 (税込)

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2019年12月5日入荷(3) 5/7(3)

山廃純米酒の濃厚さと生酒の新鮮さを兼ね備えたお酒です。
10度前後でお楽しみいただけます。
車多酒造コメント

12月から8月ごろ(売り切れるまで)の期間限定商品です。

天狗舞の看板商品でもある
「天狗舞 山廃仕込純米酒」 は
1~2年以上蔵元で熟成させてから出荷するんですが、

この「天狗舞
山廃仕込 純米原酒 生酒」は搾ってすぐから出荷されるため、張りのある酸味が楽しめます。

通常品と比べアルコール度数が高いため、味が濃く飲みごたえがあります。
また、火入れではなく、生酒なので、フレッシュ感もあります。

原料米: 五百万石等の酒造好適米100%使用
精米歩合 :60%(全量自家精米)
アルコール度数 : 17度以上18度未満
日本酒度 : +4
酸度 : 2.2
アミノ酸 : 2.2
保管 : 冷蔵庫

過去の入荷
2018/12/10(3)

Brand

株式会社 車多酒造