加賀鳶 山廃純米 超辛口 720ml

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蔵元コメント
伝統の手造り山廃仕込で丹念の仕込んだ純米酒。山廃純米の特徴をあますところなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。

原材料 : 米、米麹

原料米 : 全量契約栽培米・酒造好適米使用
国産米100%

精米歩合 : 65%

製造法 : 純米・山廃仕込

アルコール度 : 16度

日本酒度 : +12

酸度 : 2.0

アミノ酸度 ; 1.9

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Brand

株式会社 福光屋