大江山 本醸造 にごり酒 720ml (2022.12)

在庫切れ

¥1,300 (税別)

¥1,430 (税込)

累計販売数4

2023年1月13日入荷(4)

蔵元HPコメント
能登の寒い冬に造られる、モロミの風味が残る濁り酒。 酵母が瓶内で生きているので微炭酸が残る、スパークリングな日本酒です。

毎年最初に仕込んだ本醸造のモロミを粗くこしただけで、火入れ(加熱処理)をしないお酒です。 そのために瓶中の酵母が生きたままなのです。 微炭酸を含みアルコール度数が20度近くあるので喉越しが大変強いです。

原料米/石川産五百万石
精米歩合/68%
使用酵母/協会7号
アルコール度/19.5
日本酒度/+4


過去の販売実績
2019/12/21(3)
2019/1/10(4)
2017/12/22(4)
2015/12/25(5)

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