アリゴテのフレッシュさを保つためにタンクで12ヶ月のみ熟成させます。アリゴテ特有の鋭い酸は抑えられ、樽熟を長くしたことにより、とても滑らかで全体的に丸みのある果実感があります。柑橘系とエキゾチックフルーツの香りがあり、酸味と優しさがバランスよく広がります。

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色・種類・タイプ・キャップ仕様 白・ミディアムボディ・750ml・コルク
品種 アリゴテ
土壌・所有面積 砂質、南向き
樹齢・年産・アルコール度数 1977年植樹・12.35度
自然派・酵母の種類 天然酵母
熟成・樽の種類 フレッシュさを保つためにタンクで12ヶ月のみ熟成させます。
合う料理 牡蠣、シーフード、炭火焼肉