テイスティングノート
フランスとアメリカのメーカーの樽を使用され、豊かな香りがあり、ピュアな果実味に樽が上手く調和しています。バランスがよく繊細なストラクチャーがあります。また、フィナルに微かな塩気があり、より複雑味が楽しめます。

2015年ヴィンテージは、ロバート・パーカーポイント　89-91点を獲得。

メルロー50%、カベルネソーヴィニョン50%から造られる、2005年からコンクールでメダルを受賞し続けているワインです。

2015年の夏はとても暑く、9月も良い天候が続きブドウも早く熟しました。

醸造責任者自ら、ブドウの粒をテイスティングし成熟度を確かめ収穫の日を決定しました。

ンニンが深く溶け込み始め、渋味が心地よく広がります。

JANコード　4589624093149

原産国名　フランス

地方　ボルドー

収穫エリア　カディヤック・コート・デ・ボルドー

格付　AOP

色・種類　赤

品種　 メルロー（50％）、カベルネソーヴィニョン（50％）

内容量　レギュラー（750ml）

キャップ仕様　コルク

アルコール度数　14度

所有面積　25ha

収穫量　50hl/ha

キュヴェ年間生産本数　56000本

自然派　リュット・レゾネ

収穫方法　手摘み、機械

土壌　粘土石灰質

発酵法　デレスタージュを行う

熟成法　樽熟12ヵ月

樽の種類　新樽25%　1年樽25%　2年以上の樽50%

適温　16-18度

飲み頃　8年

合う料理　赤身肉