コトー・ブルギィニョンは2011年に制定された新しいアペラシオンで従来のパストゥブランやグラン・オルディネールに品種の自由度を増しています。
アンリグロは畑の場所がＡＣブルゴーニュから外れているためパスドゥグランとして発売していたキュヴェがコトーブルギニヨンとなりピノノワール100％になっており、ガメイがまったく入っていません。
輝きのあるルビー色でフレッシュなベリー系の香りやスグリなどの香りが立ち上がってきます。
赤い果実に花などのニュアンスにコトー・ブルギニヨンとしてはしっかりとしたタンニンを感じ飲みごたえがあります。
年産たったの900本。
希少価値のあるブルゴーニュです。

テイスティングコメント
輝きのあるルビー色、フレッシュなベリーやスグリなどの香りがあります。
2015年の凝縮感にタンニンと渋味のバランスが取れています。

商品名（英）　Coteaux Bourguignons Pinot Noir 2018 / Domaine Henri Gros
JANコード　4589624097833
原産　国名　フランス
地方ブルゴーニュ
格付　AOP
色・種類　赤
タイプ　ミディアム
品種　ピノノワール（100％）
内容量　レギュラー（750ml）
キャップ仕様　コルク
アルコール　度数12.5度
気候　大陸性気候
所有面積　0.17ha
収穫量　42hl/ha
キュヴェ年間生産本数　900本
自然派　ビオロジック
収穫　方法機械
土壌　粘土石灰質
樹齢　36年
酵母　天然酵母
発酵法　コールド・マセラシオン
熟成法　樽熟12ヶ月　瓶熟５ヶ月
樽の種類　2年以上の樽
フィルタリング/コラージュ　ノンフィルター
SO2　(醸造時)3g/hl
SO2　(瓶詰時)2.5g/hl
適温　16度
飲み頃　5年
合う料理　シャルキュトリ