古木のグルナッシュから造られ、2017年はさらに力強さの中にテロワールを感じることができます。
テロワールのエネルギー感がそのままワインの力となり、ロッシュオードランの手間を惜しまない作業がそのまま表現されています。
ビオディナミのブドウが生き生きとし、そのままの果汁を飲んでいる印象です。
グルナッシュ100％になり、コンフィされたチェリーやフランボワーズ、タイムやローズマリーなどのガリッグ香が上がってくる。
豊かな口当たりだがアエリアンな軽やかさもある。
しっかり熟した果実味も感じ、力強さとエレガントさを兼ね備えたストラクチャー。
長く続く余韻はフレッシュなフランボワーズのクーリを彷彿させます。

生産地 ローヌ　ビュイソン
サイズ 750ml
JAN 3760058820100
色・種類・タイプ・キャップ仕様 赤・コルク
品種 グルナッシュ100％
土壌・所有面積 粘土石灰質土壌、3ha
樹齢・年産・アルコール度数 90-100年、9000本、14.38度
自然派・酵母の種類 ビオディナミ、手摘み、天然酵母
熟成・樽の種類 円錐台形型の大樽で12か月間?コンクリートタンクで6か月間
合う料理 パテやサラミなどの盛り合わせといただくサラダ料理やグリルした赤身肉、北アフリカ料理のクスクス