ローヌのビオディナミ生産者が手掛けるバランスの良い赤

パスカル・シャロンの新商品、グルナッシュ50%、ムールヴェードル50%の新アイテム「ル・ペイロン」が入荷いたしました。圧倒される凝縮感がありながら、繊細なアタック。パスカル・シャロンらしいスタイルは健在です。エチケットの北斗七星は紫色に輝き、神秘的な魅力を放っています。

生産地 ローヌ　ドローム県チュレット村
サイズ 750ml
JAN 4589624098847
色・種類・タイプ・キャップ仕様 赤・コルク
品種 グルナッシュ50%、ムールヴェードル50%
土壌・所有面積 粘土泥砂質の土壌
樹齢・年産・アルコール度数 70年、2,710本、14度
自然派・酵母の種類 ビオディナミ、手摘み、天然酵母
発酵 7000ℓタンクで12か月
熟成・樽の種類 大樽と228ℓ小樽
合う料理 ビーフシチュー、羊や牛肉などの煮込み料理