カスティニャーノ村の初のＤＯＣワイン。
ほとんどの住民がワイナリーのお仕事をしている村ですが、こちらのワインは初のＤＯＣ。
パッセリーナの品種は南イタリアしか生産されていないブドウです。
2017年はむずかしい年。
夏が暑すぎて収量が30％減となりましたが、品質はあがりました。
フレッシュでしっかりとした酸味、フルーツの種を噛んだときのようなほのかな苦味。
ハチミツの香りがかすかにあり、気軽に楽しめるイタリアの白ワインです。

テイスティングコメント
熟したフルーツの香り。ソフトな味わいから新鮮な酸味を感じるような味わいに変化していきます。土着品種のバランスが個性的で、面白味のあるワインです。

商品情報
商品名　（英）Falerio DOC /Cantine di Castignano
JANコード　8017288001003
原産国名　イタリア
地方　マルケ
収穫エリア　カスティニャーノ
格付　DOC
色・種類　白
タイプ　ミディアムボディ
品種　トレビアーノ（50％）、パッセリーナ（30%）、ペコリーノ（20%）
内容量　レギュラー（750ml）
キャップ仕様　合成コルク
アルコール度数　12.2%
気候　温帯気候
所有面積　120Ha
キュヴェ年間生産本数　50,000本
収穫方法　手摘み
土壌　火山灰土壌、海抜300m
発酵法　温度管理されたステンレスタンク
飲み頃　すぐ飲めます
合う料理　アスコラーナオリーブのフライ