画像は旧ラベルです。

アスティ近くのサン・マルツァーノ・オリヴェートにワイナリーを構えるフランコ・モンド。

標高の高いエリアに13haの畑を所有し、主にコルテーゼ、ファヴァリータ、シャルドネなどの品種を栽培しています。
農業のエキスパートとしてブドウを知り尽くして造ったワインは、個性と美を兼ね備えた仕上がりになっています。
ミネラル感とアロマに満ち溢れ、酸がしっかりしている印象です。

商品名（英）　Monferrato DOC Bianco DI.VINO 2019 / Franco Mondo
JANコード　8031706010088
原産国名　イタリア
地方　ピエモンテ
収穫エリア　モンフェラート
格付　DOP
色・種類　白
タイプ　ミディアム
品種　コルテーゼ（1/3）、ファヴォリータ（1/3）、シャルドネ（1/3）
内容量　レギュラー（750ml）
キャップ仕様　コルク
アルコール度数　14%
気候　地中海性気候
所有面積　1ha
収穫量　2250 l /ha
キュヴェ年間生産本数　3000本
収穫方法　手摘み
土壌　石灰質土壌
樹齢　30年
酵母　培養酵母
発酵法　温度管理を行いながら発酵
熟成法　シュール・リー製法で10ヶ月（ステンレスタンク）　 瓶熟5-6ヶ月
フィルタリング/コラージュ　マイクロフィルタリング
SO2(醸造時)　35 mg/l
SO2(瓶詰時)　57 mg/l
適温　12-14°C
飲み頃　5～6年
合う　料理生魚、甲殻類、チキン、子牛肉