吟醸「風の盆」は、酒造好適米である山田錦を60％まで磨き、低温長期発酵させて造り上げました。芳香があり、全体的にスッキリと仕上げたお酒です。
冷やしてお召し上がり下さい。

杜氏 福島　淳
日本酒度 +4
酸度 1.2
原料米 五百万石
富山県産（越中八尾・南砺）
精米歩合 60%
酵母 協会14号（金沢酵母）
アルコール度 15度
飲用適温 冷

甘辛度
辛口 やや辛口 中口 やや甘口 甘口

濃淡度
淡麗 やや淡麗 やや濃酵 濃酵