洋食に合う山廃です。
低温で5年以上熟成された、山廃純米の原酒です。
敬遠されがちな古酒であり、また敬遠されがちな山廃ですが、従来の高級酒とは違う、古くて新しい高級酒です。

this sake is equivalent to the wine
（この酒はワインと同等です）
とラベルに書かれていて、ワインを意識した、洋食にも合う日本酒です。

アルコール分 18度
精米歩合 65%
janコード　4936731300736