蔵元コメント
低温発酵で仕上げた純米酒を一切の火入れをせず力強くしぼり、爽やかな風味そのままに封じ込めました。
力強い骨太さがありながら、フレッシュで軽やかな味わい。清涼感あふれるキレの良い辛口に仕上がり、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。
クリアな味わいとキレの良い飲み口は、どんな食材で作ったお料理にも、そしてどんな飲み方にもよく合います。
カジュアルでシンプルな料理はもちろん、爽やかなスパイスがきいた料理やパンチのある料理にもぜひ。
クラッシュアイスをたっぷり入れたグラスで気軽に楽しんでいただくのもおすすめです。

原材料 米(国産）、米麹（国産米）
原料米 全量契約栽培米・酒造好適米
五百万石 100%
精米歩合 65%
製造法 純米・生酒
アルコール度 16度
日本酒度 +7.7
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2