店主より
価格がやや高いように見えますが、価格はあっています。
他社に比べ、麹をふんだんに使用していて、甘みが違います。またぬか漬けのにおいがせず、味噌に近いにおいです。甘味料は無添加です。これらが価格と味が違う理由です。
乾燥させたにしんではなく、ソフトニシンを使用しているので、柔らかさが違います。

真空パックであり、もともと、常温で発酵させて作る製品ですので、夏場以外は常温で送っても、問題はありません。
到着後冷蔵庫に保管してください。

【 お召し上がり方】
薄くスライスし、そのままでお召し上がり下さい。

賞味期限 およそ３ヶ月
10度以下で保存
真空パック
原材料名　にしん（国産）、米糠、米麹、魚汁、食塩、南蛮（とうがらし）中双　
内容量　1本(容器を含めておよそ72g)