ポッジョ ボネッリ ヴィッラ キージ サラチーニ キャンティ 2022 750ml
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〈〈自社畑100%!丁寧に造られたデイリーキャンティ〉〉
美しく輝くガーネット色。
ブルーベリー、プルーンなどの黒系果実の豊かな香りと、チェリーなどの赤系果実やスミレ、ペッパーの豊かな香り。果実味あふれるソフトな口当たり。
やや辛口で風味良く、洗練されたタンニンといきいきとした酸のバランスの良い非常にフルーティーなワイン。
トマトソースを使った料理、ラビオリ、ピッツァ・マルゲリータ、白カビ・セミハード系チーズと共に。
栓/容量/ケース入数: コルク栓 / 750ml / 6本入り
産地: イタリア/トスカーナ
格付け: DOCG
品種: サンジョヴェーゼ85%、メルロー8%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
熟成: コンクリート&ステンレスタンク
味わい: 赤・中重口
アルコール度数:13%
〈ワイナリーについて〉
16世紀からワイン造りを始め、シエナの名家から厚い信頼を受けていたポッジョ・ボネッリ。
現在はシエナで最も古い銀行のひとつであるモンテ・デイ・バスキ・デイ・シエナ銀行の農業法人によりワイン造りが引き継がれています。
所有する930haの土地のうち77haでブドウを栽培し、85%をサンジョヴェーゼ、15%はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど他品種が栽培されている。
彼らの哲学は、ワイン自身に原料となるブドウの育った環境を語らせること。その哲学を実現する為、エノロゴにサンジョヴェーゼのスペシャリスト、カルロ・フェッリーニを招聘。
その功績は数々の受賞歴に現れています。
Brand:株式会社 オーバーシーズ