古木を使った単一品種シリーズの、使い勝手の良い滑らかなピノ・ノワール

ANIVINコンクール、金賞受賞ワインです。サクランボやラズベリーといった赤い果実と共に、地中海の香りが感じられます。柔らかなタンニンと酸のバランスは良く、ブドウ品種の特徴が表現されたワインです。フランス語で「樹齢の高いブドウ樹」を意味するヴィエイユ・ヴィーニュ。収量が低くなった古樹の果実には、太陽の光が十分に当たり栄養も行き渡ることにより凝縮されたブドウが結実。このようなブドウから造り出されるワインは、旨味溢れる滋味深い味わいになると言われています。

生産地 ラングドック
サイズ 750ml
JAN 3263810146369
色・種類・タイプ・キャップ仕様 赤・ミディアムボディ・コルク
品種 ピノ・ノワール
土壌・所有面積 石灰岩質
樹齢・年産・アルコール度数 25年、100,000本、13.5度
自然派・酵母の種類 天然酵母
熟成・樽の種類 マロラティック醗酵
合う料理 グリルしたリブステーキ、チーズ