青竹に詰めて窯で焼いた塩です。お刺身や焼き肉などにおすすめです。

能登半島の三年物の青竹に塩を詰め込み、炭焼き職人が昔ながらの窯で10日から2週間、焼き上げ、ほぐした「黒い塩」です。
辛味が少なく焼肉・お刺身等におすすめです。

栄養成分表示(100g当り)
■たんぱく質・・・0g
■糖質・・・0g
■炭水化物・・・0g
■エネルギー・・・0kcal
■食塩相当量・・・93.7g

原材料名　海水(能登・珠洲)・竹炭色素

■商品の特長
粒子　普通
質感　サラッとした塩
保存　直射日光を避け常温で保存