2025年1月21日(3)

杜氏さんコメント

アルコール度数調整などを経て弊社新酒商品である『純米吟醸 玉旭 Black』になる予定の原酒を、
それこそ貯蔵タンクからそのまま、いわば「すっぴん」状態で瓶詰めした、「無濾過」で「生」で「原酒」です。

原酒ならでは、の濃さ野太さがあるのは当然なのですが、今年は味わい深く輪郭豊かで、典雅華麗でありながらどこかに哀調がフッと兆した仕上がりになっております。

使用米  ：  富山県産雄山錦
精米歩合    ：  55%
アルコール度    ：  18度

過去の入荷
2022年1月24日(3)
2021年1月21日(3) 2/5(2)
2020年2月28日入荷(3)
2019年1月15日入荷(3)
2018年1月26日入荷(3)
2017年1月31日入荷(6)
2016年1月8日(4)