【特徴】
福光屋様と鶴野酒造店 両蔵の代表銘柄を掛け合わせたブレンド限定酒です。
醸造した「谷泉」に相性の良い「加賀鳶」を１：１でブレンドした、復興への歩みをみずみずしい味わいで表現した純米吟醸です。
「加賀鳶」と「谷泉」それぞれの地酒の個性が混ざり合い、味幅のある立体的な旨味の吟醸酒に仕上がりました。りんごやメロンを思わせる吟醸香。吟醸酒ならではの軽さの中に満足感のある旨味があり、地酒としてほどよい主張が楽しめます。

【スペック】
原材料名　米、米こうじ
原料米　山田錦(兵庫県産) 36%　五百万石(石川県産) 14% フクノハナ(兵庫県産) 50%
精米歩合　麹米58%　掛米58%
アルコール度　14%

【おすすめの温度帯】
５～10度◎　10~20度〇

【火入れ】
火入れ　1回

【管理方法】
直射日光・高温を避けて保管