■＜手取川 山廃純米吟醸 720ml＞はこちら

石川県限定品

資料より
《特長》
能登杜氏から受け継がれる伝統的な技「山廃仕込」と新しい感性を独自の視点で融合。

手取川のコンセプトである料理や人に”寄り添うお酒”を表現しています。
爽やかな香りと切れのある酸味、山廃特有の深みの中にも洗練されたクリアな味わいが印象的です。

■原料米　　麹米　　　山田錦（兵庫県）　５０％
掛米　　　五百万石（石川県）６０％
■アルコール分　１６度

《飲み方》
１５度前後に冷やし、ワイングラスでお召し上がりいただくと、より一層お楽しみいただけます。

《特に合う料理》
ヤムウンセン（香草を使ったタイ風サラダ）、ゴーヤチャンプル、冷しゃぶ、春巻、鶏肉とレモンを使った料理