おむすぎに・スープに・浅漬けに・炒め物などのシンプルな料理に。

日本海・輪島の海水100％で製造した塩です。

窯炊きせず、海水の上から熱を当て、４０℃未満の低温で緩やかに結晶させました。
魚や蟹や海藻が豊かに育つ日本海の海の恵みが感じられる塩味とうま味が特徴です。

※自然由来の褐色の不溶解物が稀に含まれることがございます。品質には問題ありません。