■＜谷泉 特別純米酒 720ml＞はこちら

2025年5月16日発売予定
本商品は、谷泉のこれまでのレシピに基づいたオリジナルレシピのお酒ですが、吉田酒造店様から洗練された技術を学びながら、情熱と想いを込めて醸したお酒です。

能登復興へ。能登の未来を明るくする一滴になれるよう願いを込めて、これまでの「谷泉 純米」のオリジナルレシピに基づいて造ったお酒です。
バナナなど南国フルーツのような爽やかで甘みのある香り。
口あたりが優しく柔らかな甘みと旨みを 感じられるフレッシュなお酒になっております。

谷泉 純米
能登復興へ。能登の未来を明るくする一滴になれるよう願いを込めて、
これまでの「谷泉 純米」のオリジナルレシピに基づいて造ったお酒
です。バナナなど南国フルーツのような爽やかで甘みのある香り。口
あたりが優しく柔らかな甘みと旨みを 感じられるフレッシュなお酒
になっております。

原材料名 ： 米（能登産）、米こうじ（能登産米）
原料米 ： 五百万石（能登産)
酵母 ： 金沢酵母
精米歩合 ： 58%
アルコール ： 15%（原酒）
保存方法 ： 冷暗所に保存
火入れ ： あり（1回）

過去の説明
自家栽培能登産五百万石使用、精米歩合５８％

店主より
仕込み水由来と思われる、蔵特有の旨味があります。
さらっとした、辛口に設計されていますが、ほんのり甘いんです。

石川県では最も手に入らない「谷泉」の存在はマボロシなんです。
飲まないとわからないので、ぜひお試しください。