■＜手取川 大吟醸生酒 あらばしり 720ml＞はこちら
このお酒は生酒ですから、必ずクール便にて発送します。

店主より
手取川を代表する酒の一つです。みずみずしく、優しい大吟醸で、特に女性に好評です。

蔵元HPコメント
「あらばしり」とは「もろみ」を槽（ふね）に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの「もろみ」の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。
高度精白した酒造好適米を原料にして醸した「しぼりたての大吟醸」を一切熱処理しない「本生」での限定販売です。吟香上品かつやさしい甘さで、“はんなり”とした気分になります。特に女性にはお勧めです。 新鮮にしてフルーティーな「貴腐ワイン」的風味をお楽しみ下さい。

特定名称：大吟醸
原料米：掛米/兵庫産山田錦　麹米/石川産五百万石
精米歩合：４５％（掛米）４５％（麹米）
アルコール分：１６．５度
酸度：１．２～１．３
アミノ酸度：１．０
使用酵母：金沢系
甘辛：やや辛口