■＜天狗舞 山廃仕込 純米原酒 (生酒) 720ml＞はこちら
2024年12月2日(3)

山廃純米酒の濃厚さと生酒の新鮮さを兼ね備えたお酒です。
10度前後でお楽しみいただけます。
車多酒造コメント

12月から8月ごろ(売り切れるまで）の期間限定商品です。

天狗舞の看板商品でもある
「天狗舞 山廃仕込純米酒」 は
１～２年以上蔵元で熟成させてから出荷するんですが、

この「天狗舞
山廃仕込 純米原酒 生酒」は搾ってすぐから出荷されるため、張りのある酸味が楽しめます。

通常品と比べアルコール度数が高いため、味が濃く飲みごたえがあります。
また、火入れではなく、生酒なので、フレッシュ感もあります。

原料米： 五百万石等の酒造好適米100％使用
精米歩合 ：60％(全量自家精米)
アルコール度数 ： 17度以上18度未満
日本酒度 ： +4
酸度 ： 2.2
アミノ酸 ： 2.2
保管 ： 冷蔵庫

過去の入荷
2023年12月5日(3) 3/19(3) 8/26(1) 11/22(2)
2022年12月5日(3) 2/6(2) 11/10(2)
2021年12月10日(2) 1/5(5) 1/26(4) 2/3(2) 2/28(3) 3/22(3) 4/12(4) 5/26(2) 10/11(4)
2020年12月8日(2) 2/3(3)
2019年12月5日(3) 6/19(2) 7/27(2)
2018/12/10(3)